Sopas e Caldos
Caldo de Miso com Algas Wakame, Grão e Coentros
Caldo de miso claro com grão-de-bico português, algas wakame e coentros frescos, uma sopa proteica e viral.
Tendência
Caldo Verde Desconstruído com Kale Crocante e Chouriço Vegetal
O caldo verde em versão creme de batata, com couve kale crocante e chouriço vegetal, a releitura viral no TikTok em 2026.
Ingredientes
Porções
4
Preparação
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Coza a base
Coza a batata e a cebola em água com sal.
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Triture em creme
Triture até obter um creme liso, com azeite.
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Torne o kale crocante
Lamine o kale finamente e asse a 160°C durante 12 minutos, até ficar crocante.
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Salteie o chouriço
Salteie o chouriço vegetal.
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Monte
Sirva o creme e disponha o kale e o chouriço por cima.
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Finalize
Regue com azeite e microverdes.
Adapte ao seu gosto
Substituições e variações
Faça à sua maneira
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Ajuste as porções
A receita está calculada para 4 porções; mantenha a mesma proporção ao adaptar as quantidades.
Tem dúvidas? Nós respondemos.
Perguntas frequentes
Quantas porções rende?
Esta receita está calculada para 4 porções.
Quanto tempo demora?
O tempo total indicado é de 35 minutos.
Qual é o nível de dificuldade?
A dificuldade indicada para esta receita é facil.
Posso ajustar as porções?
Sim. Use o seletor de porções na secção de ingredientes para recalcular as quantidades mantendo a proporção.
Posso substituir ingredientes?
Consulte a secção “Substituições e variações” para ver as alternativas editoriais disponíveis para esta receita.
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