Flatbread Sourdough com Zaatar e Labneh

Flatbread de massa mãe com zaatar da Beira e labneh de ovelha, o mini-meal perfeito.

15 min Preparação

4 min Cozedura

Fácil Dificuldade

Flatbread Sourdough com Zaatar e Labneh

300 g farinha Glúten
200 ml água
50 g levain de descarte
30 ml azeite
2 c. sopa zaatar
150 g labneh
Limão e hortelã, a gosto

Prepare a massa

Misture a massa e deixe descansar 8 horas.
Divida em discos

Divida em 4 porções e abra em discos.
Tempere

Salpique com zaatar e azeite.
Grelhe

Grelhe na frigideira ou no forno a 250°C durante 4 minutos.
Sirva com labneh

Sirva com o labneh por cima.
Finalize

Finalize com limão e hortelã.

Faça à sua maneira

Ajuste as porções
A receita está calculada para 4 porções; mantenha a mesma proporção ao adaptar as quantidades.

Tem dúvidas? Nós respondemos.

Perguntas frequentes

Quantas porções rende?

Esta receita está calculada para 4 porções.

Quanto tempo demora?

O tempo total indicado é de 499 minutos.

Qual é o nível de dificuldade?

A dificuldade indicada para esta receita é facil.

Posso ajustar as porções?

Sim. Use o seletor de porções na secção de ingredientes para recalcular as quantidades mantendo a proporção.

Posso substituir ingredientes?

Consulte a secção “Substituições e variações” para ver as alternativas editoriais disponíveis para esta receita.