Déjeuner
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Saumon en croûte d’herbes fraîches
Pavé de saumon rosé, croûte herbacée parfumée, un plat élégant prêt en 25 minutes.
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Quiche lorraine maison
Pâte brisée beurrée, lardons fumés, appareil crémeux aux oeufs et muscade — la quiche comme à la maison.
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Salade niçoise authentique
Tomates, oeufs, thon, anchois, olives noires de Nice — la vraie, sans pomme de terre ni haricot vert.
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Risotto crémeux aux champignons
Riz arborio crémeux, champignons sauvages dorés, parmesan fondu — un classique italien réconfortant.