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Pães, Fermentados e Farinhas Antigas

Pão de Fermentação Natural com Farinha de Centeio

1165 min
Difícil
10 doses

Entradas e Petiscos

Garum Vegetal de Grão-de-Bico e Koji

55 min
Medio
20 doses

Pães, Fermentados e Farinhas Antigas

Picles Fermentados de Cenoura e Rabanete em Salmoura

15 min
Fácil
8 doses

Doces e Pastelaria

Bolo de Alfarroba, Figo e Amêndoa

70 min
Média
10 doses

Peixe, Marisco e Algas

Broa de Milho Barbela com Sardinha Fumada na Brasa

80 min
Fácil
4 doses

Pães, Fermentados e Farinhas Antigas

Caldo Verde com Couve Fermentada e Garum Vegetal

40 min
Fácil
4 doses

Entradas e Petiscos

Tempeh de Feijão Fradinho à Portuguesa

40 min
Fácil
4 doses

Pães, Fermentados e Farinhas Antigas

Pão de Tremoço Sem Glúten

50 min
Fácil
4 doses

Entradas e Petiscos

Beterraba Assada no Forno a Lenha com Queijo de Cabra e Mel

90 min
Fácil
4 doses