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Pães, Fermentados e Farinhas Antigas
Picles Fermentados de Cenoura e Rabanete em Salmoura
Arrozes Malandrinhos
Arroz de tomate com ovo escalfado e coentros frescos
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Frango estufado com grão de bico e tomate maduro
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Salada morna de quinoa, grão, laranja e queijo fresco
Pães, Fermentados e Farinhas Antigas
Tosta de cogumelos selvagens com ovo escalfado no pão
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Queijo de Figo com Amêndoa
Peixe, Marisco e Algas
Tiborna de Azeite Novo e Sardinha
Entradas e Petiscos
Açorda Alentejana com Poejo e Ovo
Sopas e Caldos
Gaspacho à Alentejana
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